Bagi yang mungkin ingin mencoba masakan simple enak dan cepet apalagi sepulang kerja badan capek mau masak yg ribet juga males nah ini solusi nya resep yg saya tulis ini sangat lah mudah dan praktis. Masakan di akhir pekan akan semakin seru seiring munculnya berbagai resep baru dan kali ini adalah Ikan Gurame Goreng Siram Tauco. Inilah satu resep unik dan menggugah selera! Sajikan hidangan ini bersama teman-temannya dari pilihan lauk boga bahari ataupun tumis kangkung yang legendaris!
Ikan gurame juga perlu dimarinasi Satu pekerjaan terakhir yang perlu kita lakukan adalah mempersiapkan tauco dengan segenap bahan lainnya sebagai bumbu siraman saat hidangan tersaji.
Untuk 4 Porsi
Bahan:
1 ekor ikan gurame, potong-potong
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt garam
2 putih telur, kocok lepas
100g tepung serbaguna
minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus Tauco:
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
2 sendok makan taoco manis, haluskan
1 sendok makan Kecap Manis Bango
1/8 sendok teh garam
150 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan
1 sendok teh air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Lumuri ikan dengan air jeruk
dan garam.
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai mekar, matang dan kering.
Saus, tumis bawang putih dan cabai merah. Masukkan taoco. Tumis sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Sajikan dengan saus tauco.
Untuk 4 Porsi
Bahan:
1 ekor ikan gurame, potong-potong
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt garam
2 putih telur, kocok lepas
100g tepung serbaguna
minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus Tauco:
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
2 sendok makan taoco manis, haluskan
1 sendok makan Kecap Manis Bango
1/8 sendok teh garam
150 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan
1 sendok teh air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Lumuri ikan dengan air jeruk
dan garam.
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai mekar, matang dan kering.
Saus, tumis bawang putih dan cabai merah. Masukkan taoco. Tumis sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Sajikan dengan saus tauco.
komentar