Masak mudah Oseng Daging Kentang dengan Nutrisi Lengkap

Share :

YUDANNEWS.com, Menu Oseng Daging Kentang dengan kecap adalah resep mudah yang cocok di segala suasana. Selain nutrisinya lengkap, resep ini mudah dipasangkan dengan menu lainnya.

Masakan Oseng daging kentang jadi solusi untukmu yang mencari masakan lezat yang mudah dibuat. Olahan daging yang kaya protein biasanya jadi favorit keluarga. Memang harganya lebih tinggi dibanding protein hewani lainnya, apalagi bagian has dalam punya tekstur yang lebih empuk.

Baca Juga :
Lezatnya ikan gurame goreng siram tauco

Cumi semur dicampur blimbing wuluh 

Namun, kamu boleh kok menggunakan bagian daging yang lain. Agar teksturnya lebih empuk, kita bisa memarinasi daging dengan nanas dalam waktu kurang lebih 10 menit saja. Enzim bromelin pada nanas akan mengurai serat-serat yang membuatnya lebih empuk.

Untuk memperkaya rasanya kita racik daging dan kentang menggunakan bumbu kecap spesial. Sentuhan rempah seperti cengkih dan pala juga membuat bumbunya lebih pekat dan nikmat. Kabar baiknya, resep oseng daging ini tidak memerlukan langkah masak yang rumit. Kita hanya perlu menumis daging dan kentang yang telah digoreng sebelumnya. Cekidot...


Bahan-bahan

Baca Juga : Cita rasa pedas asam resep kambing iga

♦250g daging sapi has dalam, iris tipis
♦250g kentang, kupas, potong dadu 2 cm, goreng hingga berkulit
♦½sdt merica putih bubuk
♦½sdt pala bubuk
♦2butir cengkih
♦5sdm Bango Kecap Manis
♦½sdt garam
♦1sdt gula pasir
♦100ml kaldu sapi
♦3sdm minyak, untuk menumis
♦Bumbu halus
♦8butir bawang merah
♦4siung bawang putih
♦4butir kemiri, sangrai
♦3buah cabai merah

Cara membuat

1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging sapi, bumbu halus, merica, pala, cengkih, Bango Kecap Manis, garam, dan gula. Diamkan selama 30 menit.

2. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Masukkan daging beserta bumbunya. Masak hingga daging berubah warna.

3. Tuangkan kaldu, masak hingga daging matang dan kuah menyusut.

4. Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.

Resep ini pernah dimuat di: https://www.masakapahariini.com/resep/resep-oseng-daging-kentang-masak-kecap/
 

Halaman : 1 2 3